Ce steak saignant est fait à base de petits pois et d’algues

La start-up espa­gnole Nova­meat a créé ce qu’elle appelle le Steak 2.0 : imprimé en 3D, il possède la texture et l’ap­pa­rence d’une pièce de viande mais il est en réalité fait à base de petit pois, d’algues et de jus de bette­rave, rappor­tait le Montreal Times le 6 janvier.

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On a testé l’Impossible Pork, le porc sans cochon d’Impossible Foods

Alors que le faux bœuf a le vent dans les voiles, avec les ventes de boulettes Impossible Burger et Beyond Meat qui explosent d’année en année, la startup américaine Impossible Foods a profité du Consumer Electronics Show (CES) de Las Vegas pour dévoiler sa nouvelle recette de faux porc. Numerama y a goûté.

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Le Canada interdit la détention de cétacés en captivité

C’est une victoire pour les défenseurs des droits des animaux! Le Canada a interdit en juin dernier la détention de cétacés en captivité. Baleines, dauphins ou marsouins ne pourront plus être capturés pour servir d’attractions dans les parcs aquatiques.

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New York interdit la vente de foie gras à partir de 2022

Après la Californie, la ville de New-York interdit la commercialisation de foie gras à partir de 2022. Le texte a été adopté ce mercredi 30 octobre au conseil municipal.

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Quel rôle joue la biodiversité dans l’agriculture ?

La simplification des paysages agricoles réduit la biodiversité fonctionnelle. C’est ce que montre une vaste étude internationale publiée le 16 octobre dans Science Advances. On en parle dans "La terre au Carré", avec notre invité, Vincent Bretagnolle, agro-écologue au CNRS.

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Face à la menace d’extinction d’espèces sauvages, les pays conviennent d’une protection renforcée

Alors que la faune et la flore sauvage sont menacées d’une « crise d'extinction », des pays du monde entier ont convenu d’un renforcement des mesures de protection et d’un commerce plus durable des animaux et des plantes à travers le monde, à l’issue d’une réunion qui s’est achevée mercredi à Genève.

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Dans l’espace ou dans nos assiettes, les viandes et poissons artificiels arrivent

New York (AFP) - Créer de la viande à partir de quelques cellules n'est plus seulement de la science-fiction: un cosmonaute vient d'en produire à bord de la Station spatiale internationale (ISS). L'arrivée de ces produits dans les supermarchés n'est à priori plus qu'une question d'années.

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Protect Birds: Be the Solution to Plastic Pollution! | World Migratory Bird Day

The Convention on Migratory Species (CMS), the African-Eurasian Waterbird Agreement (AEWA) and Environment for the Americas (EFTA) have joined forces to strengthen global recognition and appreciation of migratory birds. This year the theme of World Migratory Bird Day is “Protect Birds: Be the Solution to Plastic Pollution!” and will put the spotlight on the impact of plastic pollution on migratory birds and their habitats.

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Une apicultrice primée pour son procédé anti-varroa sans produits chimiques

Apicultrice et vétérinaire apicole de métier, gessienne d’adoption, Rosa-Maria Lincon-Luna développe un procédé de lutte contre le varroa et autres parasites des abeilles sans produits chimiques. Elle a été primée lors des trophées de l’innovation de la chambre des métiers et d’artisanat de l’Ain. Explications.

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Une baleine capte plus de CO2 qu’un arbre | Dessine-moi un dimanche

Les économistes s'intéressent de plus en plus aux baleines. De 4 ou 5 millions de ces mammifères marins à 1,5 million aujourd'hui, les baleines sont en quelque sorte des ingénieurs des mers, et elles pourraient nous aider à lutter contre les changements climatiques. En se basant sur une étude publiée par la biologiste marine Lyne Morissette et ses collègues, un récent rapport du Fonds monétaire international plaide pour la protection de ces créatures, car une baleine peut séquestrer 33 tonnes de CO2 par année, ce qui est beaucoup plus qu'un arbre.

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Les Français rejettent massivement la chasse

Au lendemain de la démission de Nicolas Hulot au ministère de la Transition écologique et solidaire, One Voice et Ipsos ont lancé une étude sur la perception de la chasse par les Français. Il confirme que le public rejette massivement la chasse et plébiscite une réforme radicale.

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Une meilleure protection pour des espèces menacées d’extinction

Des responsables politiques et des experts de la conservation, réunis pour un sommet en Suisse, se sont entendus sur des mesures renforcées pour protéger les girafes et les éléphants contre le commerce international, quelques mois après la publication d’un rapport alarmant sur l’état des espèces.

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Pamela Anderson, Michel Sardou et des dizaines de personnalités et associations réclament un ministère de la protection animale

Le Parti animaliste, les associations Sea Shepherd, One Voice, Peta et plusieurs personnalités cosignent une tribune diffusée par Libération, dans laquelle ils appellent à la création d'un ministère dédié à la protection anbimale, en s'en prenant au ministre de l'Agriculture, coupable à leurs yeux d'avoir assisté à une corrida cet été.

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Vers l’interdiction de 2 nouveaux « néonicotinoïdes » pour protéger les abeilles

Deux nouvelles substances agissant comme des néonicotinoïdes vont être interdites pour protéger les colonies d'abeilles qui disparaissent peu à peu.

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200 personnalités réclament la fin de l’élevage intensif dans une tribune

200 personnalités réclament, au nom de « l’urgence éthique, climatique, environnementale, sanitaire et sociale » la fin de l’élevage intensif en France. Parmi elles, l’actrice Isabelle Adjani, l’astrophysicien Aurélien Barrau ou encore l’avocat Arno Klarsfeld ont apposé leur nom dans une tribune publiée ce jeudi 5 septembre dans plusieurs médias.

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De vastes incendies en Afrique subsaharienne : un problème « oublié » par le sommet du G7 de Biarritz en France

La rencontre du groupe des 7 puissances mondiales (G7) qui a débuté le samedi 24 août à Biarritz en France, a fait la part belle aux incendies

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Des députés allemands veulent taxer davantage la viande

L'argent dégagé servirait à améliorer le bien-être animal et à agir contre le réchauffement climatique.

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« Je m’adresse à vous » : voici la vidéo dans laquelle le chef Raoni interpelle les leaders du G7 sur l’Amazonie

EXCLUSIF - C'est un nouvel invité surprise du rassemblement des sept grandes puissances économiques mondiales : selon nos informations, le leader écologiste Raoni Metuktire est présent en France et va rejoindre le G7 dans l'après-midi. Dans une vidéo qu'il nous a transmis, il interpelle les chefs d'État.

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Amazonie : l’armée envoyée en forêt pour lutter contre les incendies

Le président brésilien Jair Bolsonaro a déclaré ce vendredi 23 août avoir décidé de déployer l'armée pour lutter contre les incendies qui ravagent la forêt amazonienne.

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Pyrénées : les anti-ours menacent les randonneurs de balles perdues

Une affiche de chasseurs d’ours, menacant les randonneurs de «balles perdues», a récemment semé la panique dans les Pyrénées. L’avis en question, repéré «il y a quelques jours» par des bénévoles a été collé sur les murs de la commune d’Auzat, dans l’Ariège, au départ du sentier qui mène à l’estive de Saleix.

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Déforestation en Amazonie : le directeur limogé lance un appel aux scientifiques

Le président brésilien, qui en levant les mesures de protection du « poumon vert » du monde a permis une accélération drastique de la déforestation, avait limogé le directeur de l'Institut national de recherche spatiale (INPE), chargé de mesurer l'évolution du phénomène, accusé de propager de fausses rumeurs, nuisibles à l’image du Brésil. Mais celui-ci a décidé de ne pas se taire.

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Qu’est-ce que « l’économie bleue » ?

Gunter Pauli, entrepreneur belge considéré comme le pape du développement durable, a développé l'économie bleue. Il explique en quoi consiste le concept.

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Brésil : la déforestation amazonienne bondit de 278 % en juillet

La déforestation de l'Amazonie atteint un rythme record depuis l’élection du président Jair Bolsonaro. Entre juillet 2018 et 2019, elle a été multipliée par quatre, dénonce l’Institut national de recherche spatiale brésilien.

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